LAT
Kaņepju pasta 180g
Smalka maluma viendabīga lobītu kaņepju sēklu pasta:
- no Latvijas kaņepēm, ražota Latvijā
- 32% olbaltumvielu
-
ideāla omega taukskābju proporcija 1:2
(14,3% omega 3 + omega 9 taukskābes pret
28,7% omega 6)
- 180g fasējums - burciņā ar viegli atveramu/aizveramu hermētisku vāciņu, lai pasargātu pastu no oksidēšanās
- 350g fasējums - izdevīgāks cenas ziņā, ērtāks tiem, kas lieto pastu lielākos daudzumos
Iegūtais dzēriens lieliski putojams un labi sader ar kafijas garšu, kā arī ir teicama bāze bez-laktozes smūtiju gatavošanai, protams, der arī putru vārīšanai. Pēc vēlēšanās var papildināt ar garšvielām: šķipsniņu sāls un/vai cukura, vaniļas, kardamona vai kakao.
Halva:
kaņepju pastai pievieno karoti kokosriekstu eļļas, kādu saldinātāju pēc
garšas - medu, maltiem žāvētiem augļiem (dateles, rozīnes), sīrupu;
samaisa, un pievieno maltus riekstus vai sēklas (mandeļu milti, malti
zemesrieksti, sezams, saulespuķes utt.), līdz masa turas kopā. Tekstūrai
var likt klāt sukādes, žāvētus augļus; kā arī papildināt ar garšvielām:
rumu vai konjaku, kanēli, kardamonu, muskatriekstu, piparkūku
garšvielām u.c. Glabā ledusskapī, ietītu cepampapīrā.
Zaļumu sviests: ņem sviestu vai margarīnu, pievieno (~pusi no sviesta daudzuma) kaņepju pastu, pievieno ķiploku un kapātus svaigus/kaltētus zaļumus (dilles, pētersīļi, estragons, piparmētra u.c.), sāli, kārtīgi ar dakšiņu samaisa vai samaļ ar rokas blenderi viendabīgā masā. Glabā ledusskapī - līdz 1 mēnesim ilgi (kamēr nav sapelējis, tikmēr ir ēdams).
Cepumi:
sajauc cukuru, kaņepju pastu un miltus proporcijā 1:2:3 (piemēram, 100g
cukura, 200g kaņepju pastas, 300g miltu), samīca mīklu, liek uz
pusstundu ledusskapī. Plāni izveltnē, izspiež cepumus ar veidnītēm, vai
sagriež mīklu kvadrātiņos/rombiņos, cep 180 C 15 - 20 min.
Milti var būt gan extra kviešu,
gan mandeļu vai kokosriekstu, gan bezglutēna miltu maisījumi. Daļu
kaņepju pastas var aizstāt ar sviestu vai margarīnu (būs stiprāka vai
maigāka kaņepju garša cepumiem). Pirms cepšanas cepumu virspusi var vēl
apvārtīt kaņepju vai sezama sēkliņās vai cukura-kanēļa maisījumā.
100g kaņepju pastas satur:
2448 kJ/ 591 kcal
tauki 49,4g, no tiem piesātinātie 4,8g (omega 3 - 9,81g, omega 6 - 28,71g, omega 9 - 4,5g)
ogļhidrāti 4,2g, no tiem cukuri 0g
šķiedrvielas 1,2g
olbaltumvielas 32,3g
sāls 0,02g