Veģetārais plovs 100g
Maisījums plova pagatavošanai - īsti basmati rīsi, klasiskas plova
garšvielas, un olbaltumvielu devai: teksturēti Latvijas pelēko zirņu
proteīna gabaliņi. Viegli ass - mūsu platuma grādu gaumei (asu izjūtu cienītāji droši var pievienot papildus čili).
Pagatavošana: katlā uzkarsē dažas karotes eļļas, ieber tajā 100g maisījuma, apmaisa, pievieno 200ml
ūdens, uzvāra, uzliek katlam vāku un uz vismazākās
uguns NEMAISOT ļauj sautēties 15 min., līdz rīsi gatavi.
Gatavam var pārkaisīt kinzas vai pētersīļu zaļumus; pievienot tomātu mērci.
Lai plovs izdotos, svarīgi precīzi nomērīt ūdens daudzumu, un vārot ne reizi neapmaisīt - ja kāds no šiem nosacījumiem netiek izpildīts, var iznākt pārāk cieti vai pārāk izšķīduši, vai piedeguši rīsi.
309 kcal/1293 kJ
tauki 1,1g, no tiem piesātinātie 0,4g
ogļhidrāti 66,1g, no tiem cukuri 0,9g
šķiedrvielas 2,5g
olbaltumvielas 10,1g
sāls 1,9g
Uzturvērtība var
svārstīties dabiskiem produktiem pieļaujamās robežās