Cepumi Bučiņa 40g
Izpārdots
Pupiņūdens bezē cepumi - bez olas.
Pupiņūdens jeb aquafaba ir pākšaugu, visbiežāk (un arī šajā gadījumā) turku zirņu novārījums - dabīgs augu olbaltuma koncentrāts. Arī šo - zirņu proteīnu - iespējams putot līdzīgi olas baltumam. Pateicoties tam, iecienīto gardumu nu var droši baudīt arī cilvēki ar olu alerģiju.
Bezē (bisou) tulkojumā no franču valodas nozīmē - bučiņa. Leģenda vēsta, ka sākotnēji šie trauslie, gaisīgie cepumi bijuši savienoti pa divi ar krēma kārtiņu: sabučojušies. Tādēļ iedēvēti par bučiņām.
Sastāvs: cukurs, pupiņūdens, ksantāna
sveķi, vanilīns.
100g satur:
1590 kJ/376 kcal,
tauki 0g,
ogļhidrāti 94g, no tiem cukurs 94g,
šķiedrvielas
0g,
olbaltumvielas 4,7g
sāls
0g.
0
