LAT
Rauga pārslas 100g
Slavenās Engevita rauga pārslas ar B12 vitamīnu.
Neaktīvā rauga pārslas tiek izmantotas kā garšviela, lai imitētu siera garšu bez-laktozes produktos. Pateicoties bagātīgajam olbaltumvielu saturam, tās arī piešķir ēdieniem umami garšu. Pārslām piemīt viegls iebiezinošs efekts.
Pievieno zupām, mērcēm, sāļajām putrām, popkornam u.c. ēdieniem pēc garšas - aptuveni 1-2 ēdk.uz vienam ēdājam paredzētu porciju.
Bez glutēna.
Pārslas nav bagātinātas - uzturvielas tajā atrodamas dabiski: daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu, B grupas vitamīnu, cinka.
Ražots Igaunijā.
100g satur: 1460 kJ/349 kcal,
tauki 5g (no tiem piesātinātie 1g),
ogļhidrāti 39g (no tiem cukuri 1g),
šķiedrvielas 20g,
olbaltumvielas 47 g,
sāls <1g.
Vitamīni:
B1: 7-15mg,
B2: 42-90 mg,
B3: 245-526mg,
B5: 69-154mg,
B6: 16-34mg,
B7: 14-34µg,
B9: 2500-5900µg,
B12: 71-155mcg (710 - 1550 % no dienas normas).
Minerālvielas:
kālijs 2200mg,
dzelzs 4mg,
cinks 247mg (1646% no dienas normas)