Lupini beans, crushed

Ieteicamais minimālais derīguma termiņš: 21.07.2023.

Saldās lupīnas pupiņas ir bagātīgs olbaltumvielu avots - teju 40%!

Saldenā, neitrālā garša ļauj to gatavot gan saldos, gan sāļos ēdienos, un smalkā tekstūra ļauj tās izvārīt krietni ātrāk kā pākšaugus ierasts, turklāt bez iepriekšējas mērcēšanas.

Drupinātās lupīnas var pagatavot kā saldu vai sāļu biezputru, kā pildījumu, Boloņas stila mērcē vai maltās gaļas vietā lazanjai, bulgura vietā tabbouleh salātos, lēcu vietā zupās, pastētēs, kičari, plācenīšos u.c.

Pagatavošana: noskalo, novāra (500ml ūdens uz 300g lupīnu, vāra ~10 min.), pievieno sāli vai garšvielas, izmaisa un zem vāka atstāj uzbriest vēl 10 min.

Var saturēt lipekļa (glutēna) daļiņas.
Izcelsme: Austrija. Glabāt sausā, vēsā vietā.

100g satur:
335 kcal/1399 kJ,
tauki 7g, no tiem piesātinātie 1,5g,
ogļhidrāti 13g, no tiem cukuri 3g,
olbaltumvielas 39g,
sāls 0,04g (tikai dabīgā nātrija klātbūtne).